I dag 25. mars er det vaffelens dag. Det må selvsagt feires. Overrask din kjære med nystekte vaffelhjerter og kos dere hverandres selskap i dag. Her får du alle tipsene til en perfekt vaffelaften!

 

Villige vafler

5 egg

2,5 dl sukker

3,7 dl melk

1,25 dl kefir

1 beger rømme

250 gram smør

10, 5 dl hvetemel

1,5 ts bakepulver

½ ts. Hornsalt

1 ts kardemomme

 

For best mulig resultat bør du la røren stå en halvtimestid før du tilsetter litt van og steker i et vaffeljern med perfekte hjerter. Serveres med brunost, rømme, syltetøy og smør/sukker.

 

Bilde: Colourbox

 

Vaffel-fun-facts

Vaffeljernet ble funnet opp av Cornelius Swarthout og ble tatt patent på 24. august 1869. I USA feires dette med vaffeldag, mens her i Europa feirer vi vaffelens dag 25. mars.

 

Når man steker vafler i jern med for mye røre vil røren flyte utover selve mønsteret. Disse utvekstene kalles badikker.
Størrelsen har betydning! Joar Mortveit fra Skjold i Vindafjord innehar Guinness’ Rekord for å ha stekt verdens største vaffel med en diameter på 98 cm. Tidligere hadde Rolf Moen fra Nord-Odal Guinness’ Rekord for å ha stekt verdens største vaffel. Den hadde en diameter på 63,5 cm og veide 2,13 kg. Hver vaffelplate trengte 2,8 liter røre.

 

Bilde: Colourbox

 

Nyt dagen med deilige vafler!

 

Hjertelig hilsen Nettredaktør Maria K. Ebbestad

 

Kilde: Wikipedia

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s