Feeds:
Innlegg
Kommentarer

Archive for the ‘Krydder’ Category

I dag er det både sjokoladens og verdens blomsterdag. Dette må du markere!

 

Sjokoladens_dag_13

 

Verdens_blomterdag_Flower_Bullet

Read Full Post »

Bilde: Colourbox

Bilde: Colourbox

 

Mennesket har hatt et lidenskapelig forhold til kakaobønnen og sjokolade i 1500 år. I tillegg til å smake helt fantastisk, vekker sjokolade lysten hos mange.

 
– Sjokolade gjør oss rett og slett lykkelige, forteller forsker i farmakologi, Aina Westrheim Ravna til forskning.no.

 
Kakao = lyst
Kakaobønnen har en herlig egenskap; den påvirker nemlig dopaminnivået i hjernen. Urhjernen, den delen av hjernen som styrer behov som mat, jakt og sex, har et lystsenter som våkner til liv ved inntak av kakao og sjokolade.
– Mayaindianerne, som kakaobønnen stammer fra, inkaindianerne og aztekerne brukte sjokolade som afrodisiakum for å øke sexlysten, sier Ravna.

 
Kakaobønnene i sjokolade inneholder det såkalte «Love drug», fenyletylamin. Stoffet påvirker urhjernen, og gjør at vi føler oss tilfredse og våkne. Blodtrykket og pulsen øker, og disse følelsene kan sammenlignes med de man har når man er forelsket.

 
– Om sjokoladen smelter i munnen, vil fenyletylamin absorberes direkte i blodbanen, og gå raskt til hjernen, opplyser Ravna.

 
Noen merker virkningen av fenyletylamin bedre enn andre, og ved inntak av store doser kan stoffet gi en amfetaminlignende oppførsel.

 
– Fenyletylaminnivået vårt er på topp ved orgasme, og noen studier indikerer at individer med depresjon og ADHD har lave konsentrasjoner.

 
Virker avstressende
I tillegg til fenyletylamin inneholder kakaobønner stoffet anandamid, som påvirker hjernen på samme måte som cannabis. Anandamid gir deg en avstressende reaksjon, og man kan oppleve smertelindring og en lykkefølelse.

 
– Du må riktignok spise så mye som 12 kilo sjokolade for å oppnå en hasjrus, men sjokolade inneholder de samme cannabislignende stoffene som vi allerede har i hjernen.

 
Avhengig?
Noen kan føle seg avhengig av sjokolade. Ravna forklarer at det har en naturlig forklaring, ettersom sjokolade inneholder koffein. I tillegg inneholder sjokolade magnesium. Et lavt magnesiumnivå i kroppen gir oss PMS-symptomer.

 
– Det kan forklare hvorfor menstruerende kvinner vil ha sjokolade. Kanskje de rett og slett trenger magnesium? foreslår Ravna.

 

Små mengder er bra
Vi kan takke Columbus for å ha innført sjokoladen til Europa. Han snublet over en kano med kakaobønner i Sør-Amerika, og tok disse med seg hjem. Kakaobønnene ble svært populære hos kongehusene, og ble satt ekstra pris på etter at spanjolene kom på å tilsette sukker. Sjokolade inneholder i dag mye sukker, og konsumering av sukker øker endorfinnivået i hjernen. Endorfiner er biokjemiske signalstoffer som lindrer smerte.

 
– Søtsaker er ikke sunt, men jeg vil ikke fraråde folk å spise sjokolade. Mitt tips er å spise små mengder, ikke hele sjokoladeplata, og kjøp mørk sjokolade. Den inneholder de samme virkestoffene, men mindre fett og sukker, avslutter Ravna.

 
Velg rått
Det må nevnes at platen med melkesjokolade ikke gir like mange helsemessige fordeler som rå kakao. Sjokoladen du finner i matbutikken er nemlig varmebehandlet, en prosess som tar bort de mest dokumenterte helsebringende stoffene. Rå kakao er derimot ubehandlet, og er veldig sunt.

 

Et annet svært nyttig stoff i rå kakao er antioksidanten Epikatekin, som virker på reguleringen av blodårene og blodtrykket. Dette stoffet smaker ganske bittert, og fjernes derfor i mange sjokolader. Så mye som opptil 95% av Epikatekin forsvinner i varmehandlingsprosesser.

 

Rå sjokolade smaker mer og har en mørkere farge. Du finner rå kakao i form av hele bønner, pulver, biter (nibs), kakaosmør eller barer på for eksempel helsekostbutikker. Bruk det i smoothies, i frokostblandingen, til desserter, i middagen eller lag din egen sjokolade. Slik får du mest ut av alle de fantastiske egenskapene til kakaobønnene!

 

Rå kakao slik bønnene vokser inni kakaofrukten.

Rå kakao slik bønnene vokser inni kakaofrukten.

 

Skrevet av Birgitte Brøtmet
Kilde: forskning.no, blogg.super-nature.no

 

Read Full Post »

405930_367522736599857_100000264024647_1490464_1121183302_n

Read Full Post »

God helg!

buffering

Read Full Post »

Bilde: Colourbox

Bilde: Colourbox

 

Menn får lyst av:

 

 

1. En tur på byen med gutta
2. Rent sengetøy
3. Et varmt bad
4. Å vinne penger
5. At laget han spiller eller heier på vinner
6. Vekttap
7. Trening på treningssenter
8. Å kjøre sportsbil
9. Å få til noe stort på jobben
10. Husrengjøring

 

Se hele listen her!

 

Read Full Post »

God helg!

fugl

Read Full Post »

Bilde: Colourbox

Bilde: Colourbox

 

 

1. Legg igjen en lapp på puten om morgenen før han/hun våkner. Å våkne til lyden av alarmen er alltid tungt, men å våkne til en søt lapp fra personen du er glad i er desidert bedre!

 
2. Send et søtt bilde av dere to sammen. Du burde ha minst ett for hånden.

 
3. Gi en fot- eller ryggmassasje. Du trenger ikke engang å være god på det; massasje er som en god klem: Det blir alltid satt pris på så lenge du ikke gjør det virkelig, virkelig hardt.

 
4. Ha kaffen klar om morgenen. Partneren kommer til å tenke at du er veldig omtenksom, og alt du trengte å gjøre var å stå opp fem minutter tidligere.

 
5. Send en invitasjon til en date. Kjøp billetter til en film på kino han/hun vil se, eller reserver et bord på favorittrestauranten. Send en invitasjon midt på dagen. Selv om det ikke er noe spektakulært, får partneren din noe å se fram til.

 
6. Gå inn i rommet, gi partneren et kyss, og gå igjen. Det er fint for partneren å vite at du tenker på han/henne selv om du har det travelt. Dette funker bare om dere bor sammen, ellers blir det kanskje mer forvirrende om du plutselig dukker opp i samme rom for så å fordufte…

 
7. Ha en flaske med vin og en film klar når partneren kommer fra jobb. Om du ikke har vin hjemme, lag en bolle med popcorn eller lag litt god snacks. Har du ikke noe å lage det av, er det på tide å vurdere en tur på butikken.

 
8. Ring på jobben. Ingen ringer hverandre lenger, så overrask han/henne med en kjapp samtale og la partneren vite at du bryr deg.

 
9. Send en sang som minner deg om den du er glad i. Mail over en Youtube-video eller send den via Spotify.

 
10. Ta en spontan dans. Ta tak i partneren, sett på en sang eller nynn selv, dans som om dere er på ball og observer smilet som kommer til å dukke opp i ansiktet foran deg.

 
11. Ha et løp med peanøttsmør og syltetøy. Se hvem som er raskest til å lage et smørbrød! Vedd om hvem av dere som vinner.

 
12. Plukk en blomst. Klisjé? Ja, helt klart. Men selv om partneren ler av deg, er det i det minste en latter.

 

 

Kilde: Cosmopolitan.com

Read Full Post »

Older Posts »

Følg

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 199 andre følgere